James M. Lapeyre Jr (Jay) est président de Laitram, LLC. Laitram est un fabricant mondial diversifié de bandes transporteuses en plastique, de triage de colis à grande vitesse, d'équipements de traitement des crevettes et d'escaliers à faible encombrement.

M. Lapeyre est président du conseil d'administration de l'Institut Cato et président du conseil d'administration de l'Atlas Society. Il a été président du conseil d'administration de l'université de Tulane, du Business Council of New Orleans, de la Louisiana Association of Business and Industry, de la New Orleans Crime Coalition et du conseil d'administration de l'école Isidore Newman. Après Katrina, M. Lapeyre a participé activement aux efforts de réforme et d'amélioration des autorités locales et de l'État afin d'améliorer la sécurité contre les inondations, les évaluateurs d'Orléans, la gestion des eaux usées et de l'eau d'Orléans, les écoles à charte, la justice pénale, l'inspecteur général d'Orléans et l'observateur indépendant de la police.

M. Lapeyre est titulaire d'une licence de l'université du Texas, d'un MBA et d'un doctorat en droit de l'université de Tulane. Sally et lui ont trois enfants mariés et sept petits-enfants.